我が家のごはん特集２７

今回も我が家の食卓を紹介のこのコーナー。 

☆ツナとナスのトマトペンネグラタンとスパニッシュオムレツ

違う日に

☆スパニッシュオムレツの残りにシーフードピラフ（写真一番下）

☆キムチ鍋うどん、もろきゅう

☆鰯南蛮漬け、ネギ入りだし巻きたまご、昆布巻き、ご飯、味噌汁、サラダ

☆焼きそば

☆秋刀魚、だし巻きたまご、ブロッコリートマトの野菜ディップ、きゅうりの漬物、納豆、ごはん、味噌汁

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イースター休暇

１８日金曜日はおばあちゃんのおうちでディナーに招待されていたので、
ディナーをごちそうになってきました☆

 

メインディッシュ

私の魚が食べたいとのリクエストに答えてくれて鮭のメニューでした！

 

デザート

ブラックカレントのソースはおばあちゃんの手作り。

１９日土曜日は久しぶりの休みだったので王立公園Kungsträdgårdenへ桜を見に行きました☆
ちょうど桜が満開で綺麗〜

 っということでサムと久しぶりに写真撮りました！

その日の夜からサムのおじさん、おばさんちにディナー、お泊りに。
この日のメニューはお肉フォンデュ☆
フォンデュっていうとチーズとかチョコ想像しちゃうけど、今回はお肉。
これは油に肉をフォンデュするのをお肉フォンデュっていうらしい。
いろんな種類のソースがあってお好みでかけて食べます。
初めて食べたけど美味しかった！

夕食も終わり、
家族団欒のひととき。
いきなり従姉妹がメロンパンを焼きたいとのことで、
夜１０時に買い出し開始。笑
以前にも一緒にメロンパン作りを彼女としたんだけど、
すっごく気に入ってまた作りたかったそう☆
始めたのが遅かったけど、
朝の３時に全部で４７個焼き上がりました笑

この日は泊まって、
次の日の２０日。
IKEAに一緒に行ったりしていてまた晩ご飯をいただき、
流れでもう１泊することに。笑
この日は映画鑑賞して合計２本立て続けで映画みた☆

２１日朝、おうちに帰って、
この日は友達とお花見の約束してたから急いで支度してまたまた王立公園、Kungsträdgårdenにいきました☆
天気がすっごく良くて暖かかったこの日、すっごく気持ちよかった！

その後はサムの別のおじさん、おばさんちにて家族親戚全員そろってのイースターディナー。

イースター休暇中いっぱい食べ過ぎてたせいか最後食べるのがきつかった。。。

なにはともあれイースターエッグ。
スウェーデンはこの中にキャンディーをつめるのが定番。

そしてイースター休暇中には日本の実家から荷物が届きました。
いつも美味しい日本食が食べれるのはこうやってこまめに送ってくれる人がいるから。

いつも感謝です。

みなさんはどんなイースターを過ごしましたか？

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新刊雑誌Rodeoの発売記念パーティー

昨日はスウェーデンで新しく発売された雑誌Rodeoの発売記念パーティーに行ってきました〜

私はインターンの後直接いったので晩ご飯も食べてなくてお腹がすいていたので、
アルコールには手を出さず、コーラ笑

Nuoliというサムのお兄さんの彼女がシンガーのグループによってのパフォーマンスで始まりました☆
私も今回が彼女の音楽きくの初めてだったけど、
結構いいと思った！
スウェーデンポップのサウンドが好きな人は好きな感じだと思うので是非チェックしてみてください〜

この日はサムがもう疲れていたのですぐ帰りましたが、
久々に出かけれて嬉しかった〜！

最近は学校にバイト、インターンで毎日ばだばだしていたので息をつくひまもないくらい忙しいのです。
なので今ちょうど真っ最中のイースター休みで遊んだり、課題をしたりするチャンス！
っと違う意味で忙しいのですが笑　毎日楽しんでます☆
みなさんも素敵なイースター休暇を！

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おうちFIKA４

久しぶりのこのコーナ、

おうちフィーカ

今回もスウェーデンの生活にはかかせないフィーカ、お茶の時間を紹介していきます☆

☆キャラメルフレンチトースト

これは実はブランチに食べたもの。笑

普通のフレンチトーストに最後砂糖を入れてキャラメルにしてからめると

外はかりかり、中がふわふわにできて我が家では定番の作り方。

☆ドイツのお気に入りチョコ、ritter sportとフランスのお土産に友達からもらったkusmi teaのローズティー

☆クラッカーに我が家では定番の梅杏酒ディップ、チェリー酒チョコ、チャイラテ
梅杏酒ディップは梅酒、杏酒、砂糖、フィラデルフィアクリームチーズを混ぜるだけ簡単ディップ。そしていつも通りサムの作るチャイラテはどこのカフェより美味しい。

☆カステラ、緑茶
これは友達んちに持っていったもの。
カステラは日本の実家から送られてきた☆

☆メロンパンにtea fortéの紅茶。
メロンパンはたまにするパン作りのときにすぐ食べない分は冷凍、
のちのちフィーカに登場します笑

スウェーデンのフィーカの文化。
ゆったりとした時間が過ごせてすごく好き。
落ち着いた気持ちを取り戻して仕事や勉強を頑張る、
世界中に広がるといいな。


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デザイナーさんの元でのインターンシップ

一昨日からCarina Häggというデザイナーさんのもとでの約２ヶ月半のインターンが始まりました。
Carinaさんは日本でも東京で自分の商品を売っているらしくて、過去には世界的にも大手のH&MやIKEAにも自分のデザインを売ったことがあるお方。スカンジナビアのデザインが好きな人はオススメなので彼女のホームページのリンクを載せます。ちなみに彼女は自分の商品をできるだけスウェーデン国内で生産するというポリシーがあって、
彼女のテキスタイルも有名なSvenskt tennと同じ工場で印刷してもらってるそう。

一昨日は初日でいろいろ緊張してたけど、
もう始まってすぐにお店で商品のディスプレイに必要なものを買い物を頼まれ、しかもチョイスは私任せにされたので気に入ってもらえるか緊張ながらいろいろいりそうなものを買って帰ったら喜んでくれたので一安心。笑
他にもこの日は主にお店のディスプレイセッティングのお手伝いして１日があっという間に終りました。

お店はまだできたばっかりだから商品も全部並んでない状態でやることが山のようにあるけど、私はいっぱいアイデアが頭の中にあったので積極的にいろいろ提案してみるといっぱい採用してくれて、それを形にしていくのが楽しかった。商品をいかによく見せることができるかと考えさせられた１日でした。私は元々ファッションブログをやっているのもあってかどうやってものを見せるかっていうの興味があったし、
自分の好きなことがこうやって仕事で生かせるのってすごく楽しいっていうのと、こんなに大きなやりがいにつながるんだということに気づかされました。

ブティックの場所は改装前の間だけ期間限定で大きい場所を、他にも４つの違う会社が一緒に借りていて彼女のデザイン以外にもインテリア商品、服などが並ぶお店なのでたくさんの人に知り合えたし、いろんなものが売ってあるので楽しかった☆
まだまだこれからたくさんのものが入荷するらしくてCarinaさんはアンティーク家具をいっぱい買い込み、家具の色を塗り替えたり自分のテキスタイルをはったりして自分のデザインにリメイクするという計画をしていてすっごく楽しみ！
彼女のインスピレーション素敵だし、すっごくいい人で彼女のもとでちょっとの間でも働けるなんて恵まれているなあと思いました。この機会を与えてくれた人たちみんなにもすごく感謝の気持ちでいっぱいです。
 
初日の１日の終わりには、今時の若者でこんなにパッションがあるなんて珍しいね！あなたのことすごく気に入った！これからもよろしくね！って、とっても素敵な言葉をいただいて嬉しかった！
日本行くまで約２ヶ月半の間これからも精一杯頑張っていろんなことたくさん学べたらいいなあと思います☆


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クロワッサン作り

ブログに書くのわすれてたけど。。。
ちょっと前に友達とまたパン作りしました☆
そのときはいつものパンと
クロワッサンに初挑戦！
のばすときに生地が破れないようにするのと、
バターがすぐとけるので冷蔵庫で寝かしては 伸ばし、寝かしては伸ばし、
手間がかかる！時間もかかる！
でもなんだかんだ完成☆
焼きたてはそれはもうこの上なく美味しかったです笑

そしてお決まりのパンも。
今回はクロワッサンに時間も気力もいっぱい使ったので
簡単なフランクフルトと応用がいっぱい効くプレーンパンの２種類だけにしました☆

明日はリクエストがあったので友達を呼んでメロンパン作りをします〜楽しみ〜♪

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我が家のごはん特集２６

久しぶりの我が家のごはん特集、
今回もいっきに我が家の食卓を紹介します☆

☆メンチカツ、ミニトマト、ごはん、みそ汁
この日は友達とメンチカツを作って食べた日。
メンチカツちょっと手間がかかるけどめっちゃ美味しい☆
うずらのたまごがこっちではなかなか手に入らないので普通のたまご入れてみた。

☆麻婆豆腐、ごはん、中華たまごスープ

☆カルボナーラ

☆アボカドサーモン丼、みそ汁

☆カツカレー

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